Chiar dacă știți, vom încerca să scriem despre folosul fibrelor, care au capacitatea de absorbție și legare a apei, accelerează tranzitul intestinal și antrenează deșeurile metabolice din intestinul subțire și intestinul gros (colonul). Se pot consuma cereale integrale dimineața, la micul dejun sau 2-3 morcovi la o gustare după masă (după amiază), se înțelege consumarea morcovilor cruzi, iar dacă nu sunt măsele și dinți, atunci se consumă sub forma sucului de morcovi.
Să vedem acum cine conține fibre dintre alimente: tărâțe, făină de grâu integrală, mazăre, varză, smochine, prune, roșii, lămâi, curmale, rodii, morcovi, banane, măr, pere, legumele.
Pe lângă bogăția de fibre este absolut necesar ca să consumăm în fiecare zi apă, 500-1000 ml și să nu confundăm apa pură cu „alte lichide”: ceai, cafea, supe, sucuri, etc. Dar să nu uităm, cum recomandă medicul, să bem un pahar mare cu apă (200-300 ml) dimineața pe stomacul gol, iar apa comercializată, este bine să fie distribuită în sticlă și să evităm apa din sticlele de plastic. De asemenea, să nu uităm apa de izvor care vine de la mari adâncimi.
Sfânta Scriptură ne atestă, adesea, locuri despre apă ca element primordial, primenitor și curativ (Facerea 1, 2; 6, 13-23; 7, 1-24; Matei 11, 7; Ioan 5, 2-9).
Este bine de știut că noi avem necesarul de fibre de 30-40 grame/zi și că fibrele cresc asimilarea vitaminelor A și B în organismul nostru slăbănog.
Așadar, dacă noi am consuma alimente integrale (cereale, fructe, legume) cât mai adesea și cât mai multe, am avea necesarul fiziologic de fibre. Se cunosc oameni care consumă numai fibre, având o sănătate solidă, iar bolile fug de această hrănire ecologică și cu măsură admisă.
Știu că Sfântul Calinic de la Cernica, în toată viața lui, nu a consumat decât prune și smochine, precum și măsline, într-o cantitate foarte mică. A trăit pe Pământ, 80 de ani binecuvântați!
Înainte de a fi consumate, fibrele să fie bine spălate și dacă se poate, proaspete!
Calinic Argeșeanul
